Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

• Razón social: Fogón Criollo
• Dirección: Carrera 3 #35-72, Getsemaní, Cartagena de Indias, Colombia
• Correo de privacidad: [email protected]
• Teléfono: +57 315 640 82 17

2. Datos personales que recopilamos

Solo recopilamos los datos necesarios para gestionar tu reserva y responderte:

• Nombre completo
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono o WhatsApp (si lo proporcionas)
• Mensaje o indicaciones especiales para la reserva
• Información técnica del navegador recogida por cookies analíticas (con tu consentimiento)

Base legal del tratamiento

• Ejecución de una relación contractual: para confirmar y gestionar tu reserva.
• Consentimiento: para el uso de cookies no esenciales y comunicaciones de seguimiento.
• Interés legítimo: para mejorar el funcionamiento del sitio web.

Plazo de conservación

Los datos de contacto se conservan durante 12 meses desde tu última interacción con nosotros, salvo que solicites su eliminación antes.

3. Uso de los datos

Usamos tu información exclusivamente para:

• Confirmar y gestionar reservas de mesa
• Responderte en caso de consultas o cambios
• Adaptar la experiencia según las indicaciones dietéticas que nos facilites
• Mejorar el sitio web mediante análisis de uso agregado

No utilizamos tus datos para campañas de publicidad pagada ni para crear perfiles de comportamiento. No enviamos correos de marketing sin tu consentimiento explícito.

Compartición con terceros

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros. Únicamente podemos compartirlos con proveedores de servicios técnicos (alojamiento web, correo electrónico) bajo acuerdos de confidencialidad, y cuando lo exija una autoridad competente colombiana.

4. Medidas de protección

• Comunicaciones cifradas mediante protocolo HTTPS
• Acceso restringido a los datos — solo el personal necesario los consulta
• Revisión periódica de las medidas de seguridad
• En caso de incidente, notificación a los afectados en el menor tiempo posible según la normativa vigente

5. Cookies

Usamos cookies esenciales para el funcionamiento del sitio y, con tu consentimiento, cookies analíticas para entender cómo se navega la página. No usamos cookies de publicidad comportamental.

Puedes gestionar tus preferencias de cookies en cualquier momento en nuestra Política de Cookies.

6. Tus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012, tienes los siguientes derechos sobre tus datos personales:

• Acceso: conocer qué datos tenemos sobre ti.
• Corrección: rectificar datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios.
• Revocación del consentimiento: retirar el consentimiento dado en cualquier momento.
• Oposición: oponerte al tratamiento en determinadas circunstancias.
• Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado y de uso común.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a [email protected]. Responderemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

Si consideras que el tratamiento de tus datos infringe la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) de Colombia, autoridad de protección de datos personales en el país.

7. Vínculos a sitios de terceros

Nuestro sitio puede contener enlaces a otras páginas (mapas, redes sociales). No somos responsables de las prácticas de privacidad de esos sitios externos. Te recomendamos leer sus políticas de privacidad antes de facilitar tus datos.

8. Menores de edad

Este sitio no está dirigido a menores de 18 años y no recopilamos datos personales de forma intencionada de personas menores de esa edad. Si detectamos que hemos recibido datos de un menor, los eliminaremos a la mayor brevedad.

9. Actualizaciones de esta política

Podemos revisar esta política cuando sea necesario. La fecha de última actualización aparece al inicio del documento. Si los cambios son relevantes, lo comunicaremos a través del sitio web.